Το έκζεμα, αλλιώς γνωστό ως ατοπική δερματίτιδα, είναι μια σύνθετη δερματική πάθηση που προκαλεί φαγούρα και οίδημα (πρήξιμο) στο δέρμα. Σύμφωνα με τα στατιστικά, ένας στους δέκα ανθρώπους εμφανίζει έκζεμα κάποια στιγμή στη ζωή του. Αν και συνήθως εμφανίζεται κατά την παιδική ηλικία, το έκζεμα μπορεί να εμφανιστεί και κατά την ενήλικη ζωή, σύμφωνα με το wikihealth.gr.

Μια από τις πρώτες πρώτες συμβουλές που δίνουν οι γιατροί στα άτομα με έκζεμα είναι η αποφυγή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Παρόλο που όντως κάποιοι άνθρωποι εμφανίζουν έξαρση των συμπτωμάτων τους μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών, έρευνες δείχνουν ότι τα γαλακτοκομικά προιόντα μπορούν στην πραγματικότητα να βελτιώσουν τα συμπτώματα της πάθησης.

Ποια είναι η σύνδεση μεταξύ του εκζέματος και των γαλακτοκομικών προϊόντων;

Μέχρι και το 30% των ατόμων με έκζεμα έχει ταυτόχρονα και κάποια τροφική αλλεργία. Όταν ένας ασθενής με έκζεμα καταναλώσει κάτι στο οποίο είναι αλλεργικός, τότε μπορεί να δει τα συμπτώματα της πάθησής του να επιδεινώνονται.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο, οπότε η κατανάλωσή τους μπορεί δυνητικά να επιδεινώσει τα συμπτώματα του εκζέματος σε ένα αλλεργικό άτομο στα γαλακτοκομικά. Ως αποτέλεσμα, πολλοί ασθενείς επιλέγουν να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά ακόμη και αν δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα ότι έχουν αλλεργία ή δυσανεξία σε αυτά.

Μάλιστα, δεδομένου ότι το έκζεμα είναι μια φλεγμονώδης πάθηση, οι περισσότεροι γιατροί συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να ακολουθούν μια αντιφλεγμονώδη διατροφή για να μειώσουν τα συμπτώματά τους. Έτσι, οι περισσότεροι, θεωρώντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα φλεγμονώδη, περιορίζουν ή αποφεύγουν εντελώς την κατανάλωσή τους

Η νέα έρευνα όμως, υποδηλώνει ότι οι πρωτεΐνες που υπάρχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στο γάλα, δεν προκαλούν φλεγμονή στο σώμα και ως εκ τούτου, τα γαλακτοκομικά μπορούν να καταναλωθούν στα πλαίσια μιας αντιφλεγμονώδης διατροφής.

Τα άτομα με έκζεμα δεν πρέπει να τρώνε καθόλου γαλακτοκομικά προϊόντα;

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία. Είναι, συγκεκριμένα, πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνες. Η βιταμίνη D για παράδειγμα, είναι σημαντική γιατί βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα το ασβέστιο και το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για γερά οστά.

Ωστόσο, σε περίπτωση που μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων βλέπετε τα συμπτώματα του εκζέματος σας να επιδεινώνονται, είναι καλό να αποταθείτε σε έναν δερματολόγο, ο οποίος θα προχωρήσει σε εξετάσεις για να διαπιστώσει αν έχετε αλλεργία στα γαλακτοκομικά, μια κατάσταση που επιδεινώνει τα συμπτώματα του εκζέματος. Από το σημείο αυτό και έπειτα, θα σας δώσει διατροφικές συστάσεις για το τι πρέπει να καταναλώνετε και τι όχι.

Ποιες τροφές προκαλούν έκζεμα;

Η έρευνα δείχνει ότι το έκζεμα δεν προκαλείται από κάποια συγκεκριμένη τροφή. Όμως, όταν ένα άτομο με έκζεμα τρώει μια τροφή στην οποία είναι αλλεργικό, τότε πυροδοτείται στο σώμα του μια ανοσολογική αντίδραση που προκαλεί φλεγμονή, με αποτέλεσμα τα συμπτώματα του εκζέματός του να επιδεινώνονται.

Σε λειτουργία το 1566: Ο νέος ενιαίος αριθμός για υπηρεσίες υγείας

Τα τροφικά αλλεργιογόνα που τείνουν να προκαλούν έξαρση εκζέματος είναι τα ακόλουθα:

• Αυγά
• Σόγια
• Σιτάρι
• Θαλασσινά
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• Οστρακοειδή
• Φιστίκια

Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν επίσης ότι τα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα, όπως η ζάχαρη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και οι απλοί υδατάνθρακες, μπορούν να προκαλέσουν έξαρση των συμπτωμάτων του εκζέματος.

Ποιοι είναι οι τύποι εκζέματος;

Υπάρχουν διάφοροι τύποι εκζέματος, ανάμεσά τους οι ακόλουθοι:

• Ατοπική δερματίτιδα
• Δερματίτιδα εξ επαφής
• Δυσιδρωτικό έκζεμα
• Νευροδερματίτιδα
• Αριθμητικό έκζεμα
• Σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

Ποιους επηρεάζει το έκζεμα;

Το έκζεμα μπορεί να επηρεάσει όλους τους ανθρώπους, σε οποιαδήποτε ηλικία. Όμως, τείνει να επηρεάζει περισσότερο άτομα με:

• Δερματίτιδα
• Αλλεργίες
• Αλλεργική ρινίτιδα
• Άσθμα

Πόσο συχνό είναι το έκζεμα;

Το έκζεμα είναι μια πολύ συχνή δερματική πάθηση, η οποία τείνει να επηρεάζει ένα στους δέκα ανθρώπους σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ποια είναι τα συμπτώματα του εκζέματος;

Τα συμπτώματα του εκζέματος είναι τα ακόλουθα:

• Ξηροδερμία
• Δερματικά εξανθήματα
• Εξογκώματα στο δέρμα
• Φαγούρα στο δέρμα
• Πρήξιμο

Τι προκαλεί την έξαρση του εκζέματος;

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν έξαρση του εκζέματος, ανάμεσά τους οι ακόλουθοι;

• Ξηρός καιρός
• Ορισμένοι τύποι υφασμάτων
• Άγχος
• Προϊόντα μακιγιάζ ή περιποίησης δέρματος
• Σαπούνια και απορρυπαντικά
• Αλλεργία
• Τροφές, όπως αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Ποια συμπτώματα προκαλεί η αλλεργία στα γαλακτοκομικά;

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στο γάλα εμφανίζονται λίγα λεπτά ή λίγες ώρες μετά την κατανάλωση ενός γαλακτοκομικού προϊόντος.

Τα άμεσα συμπτώματα της αλλεργίας στο γάλα είναι τα ακόλουθα:

• Κνίδωση
• Συριγμός
• Φαγούρα
• Μυρμήγκιασμα στα χείλη ή στο στόμα
• Βήχας ή δύσπνοια
• Έμετος
• Πρήξιμο στα χείλη, τη γλώσσα ή/και το λαιμό

Συμπτώματα που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να εμφανιστούν είναι τα ακόλουθα:

• Χαλαρά κόπρανα ή διάρροια (ενδεχομένως με αίμα)
• Κοιλιακές κράμπες
• Ρινική καταρροή
• Δακρυσμένα μάτια

Πότε πρέπει να δείτε έναν γιατρό;

Γαλλία: Ο Μπαϊρού ανακοινώνει «προϋπολογισμό λιτότητας» με περικοπές σε υγεία και Δήμους – Στόχος η εξοικονόμηση 40 δισ.

Θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό αν τα πιο πάνω συμπτώματα είναι σοβαρά και τείνουν να μην υποχωρούν. Μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση, κοινώς γνωστή ως αναφυλαξία, μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο.

Τα συμπτώματα της σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης που επιβάλλουν την άμεση επίσκεψη στον γιατρό είναι τα ακόλουθα:

• Πρήξιμο στο λαιμό, τα χείλη και τη γλώσσα
• Δύσπνοια (δυσκολία στην αναπνοή)
• Δυσκολία στην κατάποση
• Κόκκινο εξάνθημα
• Κοιλιακός πόνος
• Σφίξιμο ή πόνος στο στήθος
• Κράμπες
• Διάρροια
• Έμετος
• Συριγμός